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蒸布朗尼的做法

时间:2019-05-15 07:20:18 来源:互联网 阅读:0次

蒸布朗尼的材料:蛋150g,糖75g,牛油80g,巧克力80g,牛奶40g,底粉65g,发粉5g,奶粉15g

蒸布朗尼的做法:1.牛油,巧克力隔水煮溶,熄火加入牛奶拌均待用。

2.蛋和糖打发加入粉类(过筛)拌均,再加入巧克力酱拌均便可。

3.模具底部需涂油和贴1张油纸方便倒出。面糊先倒1半去蒸(大火),半熟后撒些巧克力(遇热溶解成内陷),把剩的面糊倒入蒸至熟。

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