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酱烤鸡腿的做法

时间:2019-05-15 04:47:11 来源:互联网 阅读:0次

酱烤鸡腿的材料:

A,鸡腿2只,B,大酱3大匙,芝麻酱2大匙,老抽1大匙,盐0..5小匙,料酒5大匙,糖1大匙,芝麻油0.5大匙,生姜1小块,大蒜3⑸瓣,C,蜂蜜1小匙,水0.5大匙,植物油适当

酱烤鸡腿的做法:

1.在鸡腿两面划上几刀,划得深1些,以便入味;

2.取大小适度的保鲜袋1个,将鸡腿放入,再将调好的腌料倒入,捏住袋口,轻轻揉捏鸡腿,让腌料与鸡腿充分接触,尽量让鸡腿浸泡在腌料中;扎紧袋口,放入冰箱冷藏8⑴2个小时左右,中途可以取出让鸡腿翻面或略微抓捏1下(也能够直接在容器中腌制,表面蒙上保鲜膜便可。不过,选择在保鲜袋中,是由于保鲜袋可以尽量的调理形状贴合鸡腿,所以鸡推能更充分的浸泡在腌料中);

3.取出鸡腿翻面,C中的蜂蜜兑水调匀,刷在鸡腿两面,再次放入烤箱烤制作15分钟;取出,翻面,刷1层植物油,再放入烤箱5分钟左右。

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